Niskoproteinowe

Mleko w proszku natłuszczane z obniżoną zawartością protein (5%-10%) jest ekonomiczną kompozycją, znajdującą zastosowanie wszędzie tam, gdzie wysoka zawartość białka jest bezcelowa, a stawia się głownie na funkcjonalność, walory smakowe i energetyczne spowodowane wysoką zawartością laktozy i tłuszczu. Produkt charakteryzuje się uniwersalnością, lepkością i wysoką rozpuszczalnością. Dostępne w wersji instant oraz o standardowej rozpuszczalności.

Parametry fizykochemiczne

Białko (%) 5-10
Tłuszcz (%) 26-28
Wilgotność (%) ≤ 4,0
Popiół (%) 6,5-8,5
pH 6,0
Rozpuszczalność (ml) ≤ 1,0
Laktoza (%) +/-1 51-62
Czystość (dysk) A, A/B

Zastosowanie

Dedykowany do przemysłu piekarniczego i cukierniczego,  produkcji napojów mlecznych, zabielaczy do kawy i herbaty, czekolad, deserów, kremów, sosów, ciastek, wafelków. Z uwagi na swoją uniwersalność znajdzie zastosowanie również w innych gałęziach przemysłu spożywczego.

Pakowanie

Worek papierowy czterowarstwowy papierowy z wkładką polietylenową,  25 kg  i 10 kg netto

Dodatkowe możliwości pakowania

Saszetki foliowe od 100 g do 2500 g netto

Nasze produkty

Poznaj nasze produkty

Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.