Laktoza

Laktoza jest cukrem mlecznym wyprodukowanym z płynnej serwatki powstałej w procesie produkcji serów. Jest cukrem o słodkości znacznie mniejszej, niż popularna i powszechna sacharoza.

Parametry fizykochemiczne

Białko (%) ≥ 0,3
Granulacja niezmielona, 100 & 200 mesh
Wilgotność (%) ≤ 0,3
Laktoza (%) ≥ 99,0
Popiół (%) ≤ 0,3
pH 4,0 – 7,0
Rozpuszczalność (ml) ≤ 1,0
Czystość (dysk) A, A/B

Zastosowanie

Przemysł cukierniczy, czekoladowy, piekarnictwo, zabielacze do kawy i herbaty, lody, napoje czekoladowe, jogurty.

Pakowanie

Worek czterowarstwowy z wkładką polietylenową, 25 kg i 10 kg netto

Nasze produkty

Poznaj nasze produkty

Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.