Wysokoproteinowe mleko w proszku z tłuszczem roślinnym (22–26% białka) to funkcjonalna alternatywa dla pełnego mleka w proszku, przeznaczona do zastosowań wymagających wysokiej zawartości białka. Wyróżnia się wysokim udziałem białek kazeinowych oraz bardzo dobrymi właściwościami technologicznymi. Dostępne jest w wersji standardowej oraz instant.
✔ Wysoka zawartość białka 22–26%
✔ Wysoki udział białek kazeinowych
✔ Bardzo dobra rozpuszczalność
✔ Doskonałe właściwości technologiczne
| Białko (%) | 22-26 |
| Tłuszcz (%) | 26-28 |
| Wilgotność (%) | ≤ 4,0 |
| Popiół (%) | 6,0-6,5 |
| pH | 6,0 |
| Rozpuszczalność (ml) | ≤ 1,0 |
| Laktoza (%) +/-1 | 38-40 |
| Czystość (dysk) | A, A/B |
Worki: 25 kg, 10 kg netto
Saszetki: 100–2500 g netto
Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.
