Alternatywa dla masła klarowanego (AMF) to ekonomiczne rozwiązanie produkowane w 100% z wysokiej jakości tłuszczu wołowego. Zapewnia właściwości technologiczne zbliżone do masła klarowanego, dzięki czemu doskonale sprawdza się w produkcji wyrobów mlecznych, cukierniczych i wielu innych produktów spożywczych.
✔ Wyprodukowany w 100% z wysokiej jakości tłuszczu wołowego
✔ Właściwości zbliżone do masła klarowanego
✔ Wysoka stabilność
✔ Doskonałe właściwości technologiczne
✔ Ekonomiczne rozwiązanie dla przemysłu spożywczego
| Tłuszcz (%) | ≥ 99,8 |
| Wolne kwasy tłuszczowe | 0.10 max |
| Liczba nadtlenkowa w trakcie produkcji (meq/kg) | 1.0 max |
| Wilgotność (%) | 0.10 max |
| Temperatura topnienia (°C) | 40-45 |
Kartony: 25 kg netto
Beczki: 180 litrów
Big-bag: 900 kg netto
Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.
