Zamiennik AMF został wytworzony w 100% z najlepszej jakości tłuszczu wołowego. Produkt ten ma podobne właściwości do naturalnego AMF i może być z nim mieszany lub go zastępować w wielu aplikacjach, obniżając tym samym znacznie koszty surowca.
| Tłuszcz (%) | ≥ 99,8 |
| Wolne kwasy tłuszczowe | 0.10 max |
| Liczba nadtlenkowa w trakcie produkcji (meq/kg) | 1.0 max |
| Wilgotność (%) | 0.10 max |
| Temperatura topnienia (°C) | 40-45 |
Zamiennik AMF jest idealnym składnikiem stosowanym w piekarnictwie: pieczywo, rogaliki, ciasta, ciastka. Z uwagi na swoją uniwersalność może być dodawany jako składnik w produkcji cukierków, wypełnień cukierniczych, mleka UHT i skondensowanego.
Kartony z wkładką foliową 25 kg, beczki 180 litrów, Bag-bag 900 kg
Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.
We add value to milk.
