Zamiennik masła wytwarzany jest w 100% z wysokiej jakości tłuszczu wołowego. Produkt charakteryzuje się właściwościami zbliżonymi do naturalnego masła i może być stosowany jako jego częściowy lub całkowity zamiennik w wielu aplikacjach, pozwalając na obniżenie kosztów surowca nawet o połowę. Wyróżnia się bardzo dobrą zdolnością ubijania.
| Tłuszcz (%) | ≥ 82,0 |
| Wilgotność (%) | 14-16 |
| Sól (%) | bez dodatku soli |
Zamiennik masła jest idealnym składnikiem wykorzystywanym w piekarnictwie – do produkcji pieczywa, rogalików, ciast i ciastek. Ze względu na swoją uniwersalność może być również stosowany w produkcji cukierków, nadzień cukierniczych oraz mleka UHT i mleka skondensowanego.
Kartony: 25 kg netto
Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.
