Pełne mleko w proszku jest produktem otrzymywanym poprzez odparowanie metodą rozpyłową, niemalże całej wody z płynnego mleka świeżego.
| Białko (%) | 20 |
| Tłuszcz (%) | 26 – 28 |
| Wilgotność (%) | ≤ 4,0 |
| Popiół (%) | około 6,5 |
| pH | ≤ 6,0 |
| Rozpuszczalność (ml) | 1,0 – 1,5 |
| Laktoza (%) +/-1 | około 38 |
| Czystość (dysk) | A, A/B |
Pełne mleko w proszku jest szeroko wykorzystywane jako półprodukt w wielu gałęziach przemysłu spożywczego, głownie w cukiernictwie i piekarnictwie przy produkcji deserów, czekolad, lodów, ciastek, kremów.
Worek papierowy czterowarstwowy z wkładką polietylenową, 25 kg i 10 kg netto
Saszetki foliowe od 100 g do 2500 g netto
Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.
