Pełne mleko w proszku

Pełne mleko w proszku jest produktem otrzymywanym poprzez odparowanie metodą rozpyłową, niemalże całej wody z płynnego mleka świeżego.

Parametry fizykochemiczne

Białko (%) 20
Tłuszcz (%) 26 – 28
Wilgotność (%) ≤ 4,0
Popiół (%) około 6,5
pH ≤ 6,0
Rozpuszczalność (ml) 1,0 – 1,5
Laktoza (%) +/-1 około 38
Czystość (dysk) A, A/B

Zastosowanie

Pełne mleko w proszku jest szeroko wykorzystywane jako półprodukt w wielu gałęziach przemysłu spożywczego, głownie w cukiernictwie i piekarnictwie przy produkcji deserów, czekolad, lodów, ciastek, kremów.

Pakowanie

Worek papierowy czterowarstwowy z wkładką polietylenową, 25 kg i 10 kg netto

Dodatkowe możliwości pakowania

Saszetki foliowe od 100 g do 2500 g netto

Nasze produkty

Poznaj nasze produkty

Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.