WPC 80% old

Koncentrat białek serwatkowych jest ekstrahowany z białek mleka. W wyniku obróbki technologicznej, takiej jak filtracja serwatki, ekstrahowane są same białka zawarte w surowcu, a ilość cukrów i tłuszczów jest znacznie zmniejszona.

Parametry fizykochemiczne

Białko(%) ≥ 80
Tłuszcz (%) ≤ 8,0
Wilgotność (%) ≤ 5,5
Laktoza (%) ≤ 8,0
Popiół (%) ≤ 3,5
pH ≥ 6
Rozpuszczalność (ml) ≤ 1,0
Czystość (dysk) A, A/B

Zastosowanie

Stosowany w suplementach diety, wzbogaca napoje białkowe. Stosowany w piekarnictwie i cukiernictwie, przemyśle wędliniarskim.

Pakowanie

Czterowarstwowy worek z wkładką polietylenową, 25 kg i 10 kg netto

Dodatkowe możliwości pakowania

Saszetki od 100 g do 2,5 kg netto

Nasze produkty

Poznaj nasze produkty

Kaskat Dairy to my. Przekonaj się o najwyższej jakości i bogatym wyborze naszej oferty.